대전 관평동 맛집/산더미 불고기/전지적 참견 시점 이영자 옛날소불고기

​전지적 참견 시점을 보는데  이영자씨 조카랑 매니저가 옛날소불고기 먹는 장면이 나오는데 넘 먹고 싶어졌어요. 하지만 

그 곳은 경기도에 위치한 대복식당이라고 하네요. 경기도 양평 맛집

대전에서 그 곳까지 갈 수는 없죠. 그러다 생각난 것은 대전 관평동에 위치한 산더미 불고기!

직장이 관평동이라 점심 먹으러 자주 가지요.

이영자씨가 추천한 옛날식 불고기

고기를 국물이 자작한 양념에 재워 놓는 방식이 아니라 자작한 육수에 담궈 먹는 방식이지요.

진짜 맛 설명하는 건 이영자씨가 최고, 방송 작사 최고!

육즙 폭포라는 표현을 쓰다니 말이죠.

이상하게 누군가 먹는 장면을 보면 그게 먹고 싶어지네요. 

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체인점인가 봅니다. 관평동에만 있는 맛집인 줄 알았어요. 점심 때 보다 주말 저녁에 사람이 더 많은 듯해요. 아이들과 함께 먹을 수 있는 메뉴라 외식을 많이 하는 듯합니다.

메뉴는 산더미 불고기,육회, 매운 갈비찜이 있어요.

​큰산은 4명이서 먹을 수 있는 양이고 가격은 39000원입니다. ㅎㅎ 메뉴판은 사진을 못 찍었네요.

​와사비+ 간장+달콤한 소스

​달궈진 불판에 파채를 얹어 타지 않게 해주고 

​양념된 소고기를 얹어 익혀 줍니다.

침샘이 폭발하는 시간입니다. 우리는 그저 고기만 바라 봅니다. 굽는게 아니지만 점심 시간에 먹으면 머리카락과 옷에 불고기 향기가 남아 있어요. 

사무실에서 움직일 때 마다 살짝 살짝 나는 불고기 향. 흠~~ 스메루..​

​반찬은 오뎅, 양배추 샐러드 김치, 고추짱아지!

​이제 고기가 다 익어갑니다. 성을 지키는 듯 끓고 있는 육수에 담궈서 파채랑 함께 먹으면 됩니다. 

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지금 행복한 시간, 불고기와 함께 보낸 시간

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